Croyez-le ou non, de plus en plus de poulets font leur apparition dans les villes. L’agriculture urbaine est en plein essor en tant que moyen de mener une vie plus verte et plus maigre – non seulement les poulets de ville fournissent des œufs frais, mais ils offrent un engrais gratuit, un contrôle des insectes et des mauvaises herbes, et – si vous êtes partant – un savoureux dîner de poulet.
Si toutes les municipalités ne sont pas favorables à l’élevage de poulets, de nombreuses villes adoptent des lois pour soutenir les coops à petite échelle. Vérifiez auprès de votre ville pour connaître ses règles et poursuivez votre lecture pour obtenir les détails sur l’élevage de votre propre couvée de poules.
Préoccupations avant d’acheter des poulets
Avant même d’envisager de vous rendre au magasin d’alimentation pour acheter quelques poussins, vous devez prendre une décision cruciale : Voulez-vous acheter des poules adultes, de jeunes poussins ou des œufs fécondés que vous faites éclore vous-même ? Chaque choix présente des avantages et des inconvénients, alors tenez compte de votre situation et de vos besoins avant d’effectuer un achat
Plusieurs facteurs à considérer avant d’acheter des poules.
Plusieurs facteurs à prendre en compte avant de devenir un agriculteur urbain comprennent :
Les ordonnances municipales : Est-ce une poule ou un coq ?
La première chose à considérer est les règles et règlements de votre ville, qui se trouvent généralement dans la section des ordonnances du site Web de la ville. La plupart des villes n’autorisent pas les coqs à être gardés comme animaux de compagnie parce qu’ils sont considérés comme une nuisance bruyante – vous auriez du mal à trouver des voisins qui soutiennent tous ces chants matinaux. D’ailleurs, la seule raison pour laquelle vous souhaitez avoir un coq, c’est pour qu’il féconde les œufs que vos poules pondent, ou pour qu’il protège votre troupeau. Pour les seuls besoins de la ponte, un coq n’est pas nécessaire.
Lorsque vous faites éclore vos propres œufs ou achetez de très jeunes poussins, il est presque impossible de connaître le sexe des oiseaux. Si vous n’êtes pas autorisé à avoir des coqs dans votre région, il serait dommage de vous retrouver avec un poulailler rempli d’oiseaux mâles que vous devrez donner. Dans le cas d’ordonnances municipales strictes, votre meilleure chance est d’acheter des poules adultes ou de jeunes oiseaux déjà sexés.
À quel moment voulez-vous des œufs ?
Les poules ne commencent généralement pas à pondre des œufs avant l’âge de quatre à cinq mois. Si vous voulez faire éclore vos propres œufs ou acheter de jeunes poussins, vous devez savoir que vous attendre un certain temps avant de goûter votre premier lot d’œufs frais de la ferme. Si vous voulez des œufs frais d’ici le week-end, achetez des poules qui ont déjà commencé à pondre.
Combien de travail êtes-vous prêt à faire ?
Si les poules de tous âges ont tendance à être des animaux de compagnie peu pénibles, plus vos poussins sont jeunes lorsque vous les achetez, plus ils nécessitent de travail. L’éclosion des œufs fécondés nécessite un incubateur, et les poussins nouvellement éclos doivent être maintenus dans une couveuse dont la température est soigneusement contrôlée. Bien que les poussins nouveau-nés n’aient pas besoin d’être surveillés de si près, vous devez prévoir des contrôler régulièrement, juste pour vous assurer qu’ils ont suffisamment de nourriture, d’eau et une litière propre
Les poussins ont également besoin de produits spéciaux pour les soins aux animaux.
Les poussins ont également besoin de « crumble pour poussins » spécial et d’aliments de démarrage, que vous pouvez trouver dans votre magasin d’aliments pour animaux local – et si vous voulez que vos poussins soient avenants, le temps de jeu est indispensable. Cette activité est plutôt discrète : Il suffit des prendre, des caresser et des transporter. Cela ne demande pas beaucoup d’efforts, mais cela demande un peu de temps.
Bien que l’ensemble du processus d’éclosion et de soins aux jeunes poussins soit plutôt simple, il est naturel de se sentir nerveux la première fois, alors attendez-vous à ce que cela vous prenne plus de temps. Réservez du temps le matin et le soir pour vérifier vos œufs ou vos poussins, et n’hésitez pas à faire quelques allers-retours au magasin d’alimentation local pour poser des questions au personnel.
Si vous préférez vous passer de ces tracas supplémentaires, achetez simplement des oiseaux plus âgés, dans la tranche d’âge de deux à trois mois. En faisant cela, vous pouvez sauter complètement l’incubateur et la couveuse et les déplacer directement dans un poulailler
Il est important d’avoir des oiseaux en bonne santé.
Quelle est l’importance de votre lien ?
Si l’éclosion des œufs et l’achat de jeunes poussins demandent un peu plus de travail, ils sont aussi récompensés. Les poulets ont des personnalités fabuleuses et font d’excellents animaux de compagnie, surtout lorsqu’ils sont élevés dès leur plus jeune âge. Les poussins qui viennent d’éclore s’attachent à ceux qui sont présents au moment de l’éclosion et deviennent très attachés. Il s’agit d’une expérience formidable pour les adultes comme pour les enfants, alors si vous êtes disposé à faire ce travail et que le risque d’éclosion des coqs ne vous dérange pas, c’est peut-être la meilleure solution.
Quel type de race ?
Il existe des centaines de races de poulets, il est donc important de choisir celle qui vous convient le mieux, à vous et à votre famille. Les races varient en fonction de la taille, de la couleur, du tempérament, de la capacité de ponte, de la couleur des œufs et de l’objectif (production de viande, d’œufs ou ornemental). En fonction de vos préférences, faites des recherches et choisissez la race qui vous convient le mieux. My Pet Chicken a une excellente liste de certaines des races les plus populaires réparties en fonction de la capacité de ponte
Les races les plus populaires sont celles qui ont le plus de succès.
Plusieurs races à considérer incluent :
Couvaison des œufs
Si vous avez décidé de faire éclore vos propres œufs, il y a deux choses que vous devez faire : Trouver un fournisseur d’œufs fécondés, et acheter une couveuse à œufs. Votre magasin d’aliments pour animaux local est une excellente ressource pour tout ce qui concerne les » poules « , alors demandez au personnel s’il s’approvisionne en œufs fertilisés ou s’il connaît des agriculteurs locaux qui le font. S’approvisionner en œufs auprès d’une source locale est préférable, car vous pouvez visiter l’endroit, voir les poules et les œufs, et prendre vous-même le contrôle du transport de la ferme à la ville.
Avant de ramener des œufs fécondés à la maison, vous devez acheter un incubateur à œufs. Les incubateurs sont un environnement contrôlé parfait pour faire éclore les œufs, et ils coûtent généralement environ 100 euros. Cherchez sur eBay ou Le Bon Coin des incubateurs d’occasion si 100 euros sont au-delà de votre budget.
La gestation des œufs prend 21 jours après la ponte, donc selon le moment où vous achetez vos œufs, vous pourriez avoir jusqu’à trois semaines pour prendre soin des œufs avant leur éclosion. Prendre soin des œufs fécondés implique de vérifier la température et l’humidité de l’incubateur plusieurs fois par jour et de retourner les œufs un nombre impair de fois au cours de la journée (généralement trois fois), pour s’assurer que le poussin en croissance maintient un mouvement normal dans l’œuf. Le retournement des œufs s’arrête au 18e jour de la période de gestation, et l’incubateur doit rester fermé pendant cette période.
La température et l’humidité de l’incubateur doivent être surveillées de près. Si vous avez un incubateur à air pulsé, maintenez la température à environ 99 degrés. Si vous avez un incubateur à air calme, la température doit être légèrement plus élevée – entre 101 et 102 degrés. L’humidité doit être maintenue entre 45 % et 50 % pendant les 18 premiers jours, puis augmentée à 65 % pendant les derniers jours. Si votre incubateur n’est pas équipé d’un lecteur d’humidité, achetez un hygromètre – vous trouverez des versions numériques en ligne pour moins de 25 euros.
Le jour de l’éclosion, il n’y a pas grand-chose à faire, si ce n’est vérifier les œufs et les jeunes poussins, en transférant les poussins dans une couveuse dans la journée qui suit leur éclosion. N’oubliez pas que la fertilité des œufs est rarement de 100 %. La plupart des fertilités des œufs se situent entre 50 % et 95 %, c’est donc une bonne idée d’acheter un plus grand nombre d’œufs fécondés que vous ne voulez réellement de poulets.
Les 60 premiers jours
Que vous ayez fait éclore vos propres œufs ou que vous ayez acheté de jeunes poussins, les 60 premiers jours requièrent des soins légèrement différents de ceux des poules adultes.
1. Mettre en place votre couveuse
Les couveuses sont de petits espaces fermés avec un accès à une lampe chauffante à température contrôlée. Bien qu’il soit possible de fabriquer le vôtre, vous pouvez acheter une éleveuse pour moins de 100 euros. Assurez-vous de l’installer dans un espace sûr, comme un hangar ou un garage, en tenant les poussins à l’écart des prédateurs potentiels, tels que les chats et les faucons.
Recouvrez le fond de la couveuse avec des copeaux de pin ou de la litière en épis de maïs, et fournissez aux poussins un abreuvoir pour poussins et des aliments de démarrage achetés dans votre magasin d’alimentation local. Vérifiez quotidiennement l’eau et la nourriture, en les remplaçant si nécessaire, et nettoyez et remplacez la litière au moins une fois par semaine. Les poussins sont de toutes petites choses, ils ne mangent donc pas une énorme quantité de nourriture. La plupart des propriétaires de poules de basse-cour peuvent s’attendre à ce qu’un sac de miettes de poussins leur dure les deux mois entiers où les poussins sont dans la couveuse.
En supposant que vous élevez des poules pondeuses, vous devriez garder les poussins sur un starter médicamenteux à 20 % de protéines jusqu’à 18 semaines. À 18 semaines, vous pouvez passer à un crumble non médicamenteux, et lorsque les poules atteignent 22 semaines ou commencent à pondre, vous pouvez commencer à leur donner du crumble avec une teneur en protéines de 16 à 18 %.
Si vous élevez des poules pour leur teneur en viande, mettez-les au régime de crumbles plus riches en protéines, de préférence dans la fourchette de 22 % à 24 %. Cessez de leur donner des aliments médicamenteux au moins deux semaines avant des dépecer
Il est important de savoir que les poules ne sont pas des animaux de boucherie.
Entre l’achat initial de miettes de poussins, l’abreuvoir et la litière, vous pouvez vous attendre à dépenser environ 35 euros pour équiper votre couveuse.
2. Réglez la température
Dès l’éclosion, la température de l’éleveuse doit commencer à 90 à 95 degrés Fahrenheit. Chaque semaine, réduisez la température de cinq degrés jusqu’à ce que vous atteigniez 65 degrés ou la température ambiante, selon la plus élevée de ces deux valeurs.
3. Prévoyez du temps pour jouer
Les deux premiers mois sont le meilleur moment pour créer des liens avec vos poussins. Caressez-les et jouez avec eux, en les prenant dans vos bras et en les acclimatant à l’interaction humaine. Faites cela plusieurs fois par jour. Les poulets sont diurnes, c’est-à-dire qu’ils sont debout et en mouvement pendant la journée, et qu’ils dorment la nuit
Les poulets sont des animaux de compagnie.
Mettez de côté quelques minutes dans la journée pour passer du temps avec vos jeunes poussins, de préférence lorsque vous vérifiez leur eau et leur nourriture. Les poulets sont également des animaux sociaux, donc élever plusieurs poussins en même temps est une bonne idée, car ils peuvent se tenir compagnie même lorsque vous n’êtes pas là.
Déménagement de vos poulets dans un poulailler
Une fois que vos poussins ont deux mois, ils sont prêts à être déplacés dans un poulailler. En règle générale, les poules gardées à l’intérieur d’un poulailler doivent disposer de trois à quatre métres carré par poule, tandis que celles qui sont gardées dans un parcours extérieur doivent disposer de 10 métres carré par poule.
Comme les couveuses, il est tout à fait possible de fabriquer son propre poulailler. Les éléments les plus importants sont une bonne circulation de l’air, un perchoir bas où les poules peuvent dormir à l’abri des éléments, des perchoirs amovibles, des boîtes de ponte privées (d’environ 12 pouces carrés, une pour quatre poules) et des planches d’égouttage amovibles sous les perchoirs pour faciliter le nettoyage.
Il faut également s’assurer que le poulailler est exempt de dangers potentiels, comme des clous et des planches mal fixées, et qu’il est à l’abri des prédateurs. Il est bon que les coopératives soient entourées à 360 degrés d’une cage grillagée pour empêcher les ratons laveurs, les rats ou les chats de trouver un moyen de s’y introduire. Certains prédateurs sont particulièrement entreprenants – les ratons laveurs peuvent même ouvrir des portes et des couvercles lorsqu’ils en ont l’occasion – alors assurez-vous d’inclure des serrures à verrouillage sur toutes les portes et ouvertures.
La vérité est que l’achat d’une coopérative préfabriquée n’est pas bon marché. La plupart coûtent au moins 200 euros, et dans certains cas, bien plus de 1 000 euros. Si vous n’êtes pas à l’aise pour fabriquer un poulailler à partir de rien, cherchez des modèles de poulailler et des kits de poulailler pour rendre le processus un peu plus facile et, espérons-le, plus abordable. Alors que l’équipement et les fournitures nécessaires pour fabriquer un poulailler à partir d’un design ou d’un kit de coopérative ne seront pas bon marché (et dépendent du design), vous pouvez au moins économiser sur les frais de main-d’œuvre que vous paieriez à quelqu’un d’autre pour façonner une coopérative.
Pour trouver des kits ou des designs de coopérative, commencez par faire une recherche rapide sur Internet. Cela vous aide à décider quel type de conception ou de kit vous voulez acheter. Ensuite, consultez votre magasin d’aliments pour animaux ou votre site Le Bon Coin local pour voir si quelqu’un dans votre région vend des kits de coopératives ou construit des coopératives. Un charpentier local peut vous proposer une meilleure offre qu’un détaillant en ligne. Le coût total de la construction d’une coopérative varie considérablement en fonction de la taille, des caractéristiques et des commodités, mais vous pouvez toujours vous attendre à dépenser au moins quelques centaines d’euros.
Une autre chose à considérer lors de l’achat ou de la fabrication de votre poulailler est de savoir si vous voulez en faire un poulailler mobile. Les poulaillers mobiles sont dotés de roues et d’une barre qui vous permettent de déplacer le poulailler d’un endroit à l’autre dans votre cour.
Les poulaillers mobiles présentent plusieurs avantages : Premièrement, cela vous permet de garer le poulailler à l’ombre lorsqu’il fait chaud ou au soleil lorsqu’il fait frais. Deuxièmement, les poules ont une façon d’arracher l’herbe tout en fertilisant simultanément la terre. En déplaçant votre poulailler, vous pouvez profiter de l’engrais gratuit tout en évitant la destruction qui se produit avec un groupe d’oiseaux qui picorent et grattent.
Soins et entretien
Les soins à apporter à vos poules adultes sont étonnamment simples :
- Fournir une litière propre. Le poulailler doit comprendre des copeaux de pin non traités, de la paille ou de la sciure de bois comme plancher et litière.
- Offrir une nourriture suffisante. Les poules pondeuses doivent recevoir environ 100 grammes d’aliments frais pour poules tous les jours – l’aliment pour poules est un aliment contrôlé en termes de nutriments fournissant au moins 16 % de protéines pour assurer la santé des oiseaux et la santé des œufs. Mettez-le dans une mangeoire couverte et remplacez-le si nécessaire. Pour les poules pondeuses, choisissez un aliment riche en protéines pour les aider à produire des œufs riches en protéines. Votre magasin d’alimentation animale local devrait pouvoir vous aider à choisir un mélange approprié. Bien qu’il soit tentant d’éviter les aliments commerciaux pour poulets et d’opter pour une alimentation à base de déchets de table, c’est une mauvaise idée. En raison de la teneur nutritionnelle équilibrée de l’alimentation commerciale, vous devriez vous en servir comme principale source de nourriture, en vous en tenant aux restes de table comme friandises.
- Donner accès à de l’eau propre. L’achat d’un abreuvoir d’un ou trois litres est une excellente option pour un entretien sans tracas. Il suffit de le vérifier quotidiennement et de le remplacer au besoin.
- Fournir du gravier. Ce gravier est retenu dans le gésier et aide à décomposer les grains. Il suffit de placer un bol de sable dans le poulailler pour faire l’affaire.
- Les nourrir de friandises. Les poules adorent les friandises, comme les restes de table, les insectes, le maïs concassé et le milo. Aussi fou que cela puisse paraître, elles aiment même les poules et les œufs. Récupérez vos restes de table et donnez-les à vos poules – évitez simplement de leur donner des oignons ou de l’ail, qui peuvent donner du goût à leurs œufs. De même, les pommes de terre crues, l’avocat et le chocolat sont toxiques, alors tenez-les éloignés de vos oiseaux.
- Vérifiez l’humidité. Vérifiez si l’alimentation de vos poules est humide, et si elle est mouillée ou humide, jetez-la. Les aliments humides peuvent développer des moisissures toxiques.
- Donnez-leur du calcium. Les poules pondeuses ont besoin d’une source de calcium dans leur alimentation. Les coquilles d’huîtres broyées ou le calcaire broyé sont de bonnes options généralement disponibles dans les magasins d’alimentation animale, mais n’hésitez pas à broyer et à recycler vos propres coquilles d’œufs.
- Gardez-le propre. Nettoyez le poulailler à fond au moins une fois par semaine, en enlevant les perchoirs et les planches de chute, en les désinfectant bien. Tenez-vous-en à un nettoyant entièrement naturel – un mélange de vinaigre blanc et d’eau fonctionne bien. Remplacez tous les revêtements de sol et la litière après avoir nettoyé le poulailler.
- Offrir de l’exercice. Les poulets adorent vagabonder, alors donnez-leur accès à un poulailler ou laissez-les sortir de leur poulailler de temps en temps. Sachez simplement que les poulets errants sont une tentation pour les oiseaux de proie et les chats – ils seront plus en sécurité si vous les gardez dans un parcours couvert.
- Les surveiller attentivement. Notez les habitudes de vos poules pour vous assurer qu’elles mangent, boivent et interagissent comme d’habitude. Les oiseaux qui se serrent les uns contre les autres peuvent avoir froid, tandis que ceux qui respirent fortement peuvent avoir chaud. Si un oiseau semble avoir un bec de poule et a perdu des plumes, vous devrez peut-être le retirer temporairement du troupeau pour lui permettre de guérir avant de le remettre dans le poulailler.
Mot final
Le coût de l’installation d’un petit troupeau de 3 à 10 poules urbaines n’est pas bon marché – vous pouvez vous attendre à ce que cela coûte environ 700 euros si vous fabriquez votre propre poulailler – mais dans de nombreux cas, les avantages l’emportent sur les coûts. Une fois que vos poules commencent à pondre des œufs, le coût moyen de l’alimentation et des soins d’un troupeau de 10 oiseaux n’est que d’environ 4 euros par semaine. Considérez les œufs (et éventuellement la viande de poulet) que vous dégusterez avec votre famille, l’option de lancer une activité secondaire de vente d’œufs et la camaraderie des amis à plumes, et il n’est pas étonnant que de plus en plus de personnes se lancent dans l’agriculture urbaine.
Avez-vous envisagé d’élever des poulets ? Quels conseils supplémentaires suggérez-vous ?
